Asturias es también famosa por su buena gastronomía, con abundancia de quesos, platos de pescado y marisco,
y la fabada hecha con alubias blancas y embutidos.
La sidra, bebida alcohólica hecha de manzana, es representativa de la región asturiana. Y se sirve echándola desde lo alto en un modo llamado “escanciar”
Escanciando sidra en un “chigre”
Imágenes:
Elaboración de pan en Belmonte de Miranda – Con permiso de Turismo Asturias
Mesa puesta – Con permiso de Turismo Asturias – Camilo Alonso
Fabada – Con permiso de Turismo Asturias – joaquinfanjul.com
© 2011 Nieves Knapp
Fuente del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=m6CCLB7dOJU